北京时间2018年3月20日下午4点整，主题为“定义趋势创领未来--大互联时代食品企业与传统营销变革之路”的圆桌论坛在张飞牛肉公司三国文化产业园中举行。这场举世瞩目的盛宴除了聚集全国各地的众多重量级行业专家以及2000多名经营伙伴之外，自然也少不了被业界称作中式后现代设计风格开创者、中国著名特产爆品设计开发专家、同时也是古格王朝品牌顾问有限公司创始人的夏科老师。
深入这次论坛会的主题，走进由古格王朝夏科老师提供概念完善的张飞牛肉文化陈列馆，不少人表示有种时空穿梭的既视感。从黄沙漫天的热血战场，到来自民众的良心作坊，最后跨越到先进安全的中央厨房厂区，一路走来，丰满的品牌文化底蕴，和透明的产品生产流程。这样全面而有趣的“解读”过程，大大提升了消费者对张飞牛肉的文化了解以及品牌信赖。
自2017年以来，张飞牛肉的系列新品“飞常鲜”总投资超过1.2亿元，引进德、法、美、日等国的高新设备，对生产线进行了全面升级改造。飞常鲜以独具古蜀国文化元素的街景售卖车——社区街景店铺为载体，打通线上和线下，直连源头到餐桌，“解决最后一公里”，确保在同类产品对比中价格更加实在。而源头的制作，运用中央厨房，结合科技锁鲜包装及冷链技术，既保证了食品安全，又保障了食品新鲜美味的口感。
直到2017年末，飞常鲜就已经在成都大型社区首期建设了近千家社区街景店铺，在每一个店铺实现对生产过程的网络视频直播，为消费者提供“看得见，吃得放心、购得便利”的美味食品。
不得不说对于飞常鲜所获得的成就，夏科老师作为到场的特邀嘉宾之一，也在台上毫不吝啬地分享自己的心得：“好的定位才能有好的占位!我们要把握准消费者心态，不再是以前的缺什么买什么，更多的是消费商品附加值。‘颜值’+‘故事’+‘场景’+‘科技’，这才是当今的消费趋势。”
而在飞常鲜产品的营销策略上，古格王朝表示除了对产品的定位要找到独特性之外，一款好的美食产品所针对的目标受众群体也是尤为重要。夏科老师也说道：“鲜卤已经是被市场接受的产品，我们必须通过科技的手法，让他变得更好，才能抢占市场。而将专卖店变成推车不仅可以减少成本，还能让消费者感到价格更实惠。” 除开利益上的双赢，相较将产品陈列在卖场中，把产品放进以三国文化里的战车为概念的街景售卖车，更能直击消费者的心。
“古有桃园三结义，现有张飞古格12年结义”，自2007年起，张飞牛肉正式与古格王朝展开长达12年的深度战略合作伙伴关系。从最开始将张飞牛肉品牌人物形象的创新性活化运用到生产园区中对三国文化的精髓塑造，到后面飞常鲜移动店铺的全面覆盖，在传统与现代的融合下古格王朝帮助张飞牛肉探索了更多的可能，同时也造就了张飞牛肉不可复制的品牌内涵。
不管是张飞牛肉还是旗下的鼎力之作飞常鲜，都有领衔食品行业发展之势。而在光辉的背后，古格王朝定然功不可没。古格王朝与张飞牛肉携手12年造就了一个亚洲500强，而我们也有理由相信他们在之后的时间里能够合力给食品行业带来更多的创新力量!正如夏科老师在最后强调的：“中国文化比任何舶来文化更好，我们要做自己的东西，可持续性的发展!”
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