新华网长沙8月2日电(刘文婷)8月2日，第十八届中国粮食论坛在湖南长沙召开。益海嘉里集团董事涂长明在演讲时表示，我国粮食品牌建设任重道远，业内仍缺乏有足够市场号召力的品牌， 在落实供给侧结构性改革的基础上，提升粮食品牌建设的软环境将大力助推行业发展。
涂长明在谈及粮油品牌建设时仍有遗憾，“一方面，我为油脂品牌建设取得的伟大成就而自豪，全世界名列前茅的食用油品牌几乎全部来自中国;另一方面，我也为粮食品牌建设的现状而焦虑万分。”
涂长明说，随着经济发展和人民收入水平的提升，消费者开始从以往的“商品消费”向“品牌消费”转变，可现状仍然是粮食行业还缺乏有足够市场号召力的品牌和产品，很多有高端需求的消费者青睐于高价购买国外的大米、面粉，却对国内同等优质的粮食产品视而不见。
“粮油不分家”，粮食和油脂何以出现如此大的落差?在他看来，这两者所处的软环境是形成此现象的重要因素之一，尤其是政策环境和市场环境存在较大差异，集中体现为市场化程度的差距。他进一步解释称，品牌是市场经济的产物，市场化越充分，市场竞争越激烈，品牌越活跃。
据了解，我国很早就把食用油产业定位为市场主导的普通商品，并积极调动多元主体、先进要素共同参与食用油市场的发展，仅用不到20年时间，就建立起世界上规模最大、技术领先、供应充沛、价格低廉、品类丰富、质量安全的食用油产业体系和市场体系。而粮食产业开放时间较晚，市场作用在很大程度上受到抑制，以致前期原粮收储方式受限。
他指出，粗放的收储模式使得粮食品种优质不优价，新陈原粮混收混储，粮食产品品质很难得到保证。原粮品质是粮食品牌建设的基础，我国还有很多优质的粮食品种，如若加工得当可成为颇具竞争潜力的产品品牌。
涂长明以在2015 年8月26日召开的中国优质稻米发展研讨会为例，“中国粮油学会食品分会及日本佐竹谷物分析中心发布的世界优质大米食味值测评报告均显示，金龙鱼原香稻在食味上达到了日本A等级大米品质，这证明我们国产优质原粮的品质并不输于日本大米。但目前优质不优价、混收混储的收储方式，使优质原粮品种得不到推广，造成劣币驱逐良币的现象，最终会对粮食品牌建设带来釜底抽薪的影响。”
对此，他希望我国相关主管部门在加大粮食品牌建设的同时，能把提升软环境也作为一大重要方面统筹考虑。并在供给侧结构性改革为我国改善和提升粮食品牌建设软环境带来的理论、政策上的指导基础上，他提出了三大建议。
首先，他建议在今后制定粮食政策的过程中，粮食加工产业在粮食品牌建设中的核心和主体地位，加快改革收储模式，在政策上不断加大扶持粮食加工企业的力度，充分释放粮食加工企业的活力。
第二，紧跟国家扩大开放的步伐，以开放发展为品牌建设添加动力。据他介绍，我国油脂产业的“后激勃发”直接证明，益海嘉里等外商进来以后带来了全新的品牌运作等经验，有效带动国营、私营企业纷纷进入到新兴领域，很快形成了多种体制并存、市场充分竞争、行业快速发展的格局。“中国粮食品牌要做大做强，就要紧跟国家扩大开放的步伐，特别是在保障各种所有制企业营造公平竞争方面还要做好充分准备。”
此外，为了避免行业自律缺失所导致的恶性竞争、造谣诋毁等不正常现象，他还建议粮食行业协会充分发挥行业带头人、代言人、协调人的作用，代表行业立场和公共利益积极发声，呼吁行业自律，呼吁普惠全行业的公平政策，客观公正及时地回应消费者对有关粮食问题的疑问，带领全行业制定并落实中国粮食品牌建设攻坚计划。
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