中国品牌官

　　叮咚买菜创始人兼首席执行官

　　卖菜看似是消费互联网的一环，实则隶属于产业互联网，其背后牵连着庞大的农业产业。鉴于中国农业受自然因素影响大，具有诸多不确定性，而卖菜的核心任务就是将所有这些不确定性转化为确定性。

　　以小葱为例，很多人因为“上叮咚，送小葱”的宣传而对我们产生了期待。如果有一天没能送葱，用户就会觉得你不靠谱。然而，“送小葱”并非易事。在冬季的长三角地区采购葱时，我们会发现其色泽偏黄，外观不佳。有些产地为提高葱的卖相会喷洒农药，这样的葱我们坚决不采购，但这也可能导致我们面临断货的风险。因此，我们选择在云南、贵州建立葱的产地，以确保供应的连续性。

　　即便如此，仍存在“不确定性”。比如，若遇沪昆高速因大雾封路，云贵的葱就无法运入。为此，我们又在河南河北设立了小葱基地，从两地同时发货，以解决小葱供应问题。这正是强化供应链管理的结果。